商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2019年11月宁夏全区主要农副产品市场运行情况良好，监测的8大类商品批发价格较前一月(下同)“6涨2降”。具体情况如下：
一、蔬菜批发价格涨幅扩大随着季节转换，市场上的蔬菜已逐步转为外运菜和本地大棚供应，种植成本及物流费用有所增加，拉高整体菜价。11月全区蔬菜批发价格3.56元/公斤，上涨16%，较前一月涨幅扩大14.8个百分点。分类别看，七大类蔬菜价格“6涨1降”，其中，瓜菜、甘蓝、茄果、豆类、叶菜、葱蒜类分别上涨40.9%、35.7%、31.2%、27.9%、18.1%、13.2%，根茎类下降3.4%。分品种看，30个品种价格“23涨7降”，其中，西葫芦、茄子、黄瓜、西兰花、菜花、豆角涨幅均超过40%，油菜、洋葱、西红柿、苦瓜、韭菜、青椒、芹菜、生菜涨幅在20%-40%之间，莴笋、辣椒、南瓜等9个品种涨幅均小于20%;山药、莲藕降幅明显，分别为11.8%、10.1%，菠菜、大白菜等5个品种降幅均较小。目前，市场供给充足，短期内菜价受天气因素影响较为明显。预计下期菜价将继续小幅上涨。
二、粮食、食用油批发价格均小幅下降上月，全区粮油市场供应充足，品种丰富，价格小幅波动运行。大米、面粉市场走货偏慢，价格将围绕原粮价格及市场需求略有变化。受国内豆油减产因素影响，豆油市场价格略有震荡，地产胡麻油仍以稳为主。全区粮食批发价格4.27元/公斤，下降3.7%，其中，粳米4.5元/公斤，下降3.1%;面粉3.84元/公斤，下降5.5%。胡麻油新品逐渐上市，价格小幅波动上涨。桶装食用油批发价格13.28元/升，下降3.7%，其中：胡麻油价格上涨0.9%，豆油、花生油、调和油价格小幅下降。
三、肉类批发价格涨幅明显收窄数据显示，进入11月全区猪肉价格“先扬后抑”，经历短暂高挺后，后三周白条猪价格“两降一平”，分别为48.76元/公斤、46.28元/公斤、46.28元/公斤。冬季进补时节刺激加之猪肉价格拉动，牛羊肉价格稳中小涨。其中，白条牛64.75元/公斤，上涨0.6%;白条羊63.5元/公斤，上涨1.1%。
四、白条鸡、鸡蛋批发价格一涨一降随着气温的下降，鸡蛋的产量有所减弱，加之受红肉类高价位影响，前期鸡蛋价格持续高涨。进入11月，受猪肉价格回落影响，蛋价连续五周呈下降态势运行。全区鸡蛋批发价格11.91元/公斤，下降3.8%。白条鸡市场供应充足，替代作用明显，批发价格21.74元/公斤，上涨6.3%。预计双节前，各食品加工企业积极备货，禽蛋类市场需求增加，后市鸡蛋价格将保持相对高位运行，并出现波动回调。
五、水产品、水果批发价格一涨一降入冬后，淡水鱼市场供应充足，价格普遍呈下降态势运行。受个别企业监测品种退市和更换影响，大黄鱼、大带鱼涨幅明显，拉动全区水产品价格上涨。上月全区水产品批发价格15.84元/公斤，上涨2.3%，其中，鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼分别下降11.7%、10.2%、2.7%、1.9%。
入冬后，大棚西瓜、葡萄逐渐上市，价格大幅上涨。外运柑橘、香蕉供应量充足，价格小幅回落。全区水果批发价格5.41元/公斤，上涨8%。监测的6种水果价格“2涨4降”，其中，西瓜、葡萄分别上涨101.4%、18.8%，柑橘、苹果、香蕉、梨分别下降13.7%、7.1%、1.9%、0.8%。 |
