8月15日~16日，银川市“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”主题宣传活动走进金凤万达广场、建发大阅城和新华百货CCpark，通过组织各商圈餐饮企业共同发出“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”的倡议，呼吁市民理性消费、文明用餐，营造全民勤俭节约的良好氛围。
此次活动由银川市文明办、银川市商务局举办，各餐饮企业通过向来往市民发放宣传单、提醒大家适量点餐等方式，抵制“舌尖上的浪费”。
宁夏餐饮饭店协会会长白云说，他们将把“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，制定厉行节约的规章制度，日常工作中加强检查指导，促进餐饮业经营者养成节约意识，减少厨余垃圾，同时加强厨师队伍管理，减少食材原料采购、加工中的浪费，从源头上杜绝餐饮浪费行为。
金凤万达总经理周华表示，作为企业，
将倡导餐饮商户推出“半份菜"服务，主动提醒消费者按需点餐，打包带走。银川市商务局副局长刘志勇呼吁，各商圈餐饮企业应加大宣传，引导顾客科学点餐、理性消费、拒绝铺张、文明用餐，倡导“少点一个菜，多打一个包”，做到人走桌清，践行健康餐饮新风尚。
“节约粮食是中华民族的传统美德，吃不完打包没有什么丢脸的。”市民赵子辉为宣传活动点赞说，自己最近看到了社会上一些可喜的变化，也发现很多商家在践行光盘行动和文明餐桌方面做得很好，会主动提醒顾客适量点菜。
据了解，近年来市文明办、市商务局等部门在全市广泛开展“文明餐桌”进商圈、进机关、进校园等活动，宣传“厉行节约、反对浪费”等理念，将“文明餐桌”教育列入未成年人思想道德教育范畴，并定期开展“文明餐桌”督查，发现问题限期整改并及时回访。 (记者 肖梦琪) |
