据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周(8月12日-8月18日)宁夏石嘴山市生活必需品市场监测的商品中，食糖、蛋类零售价格环比上涨;粮食、桶装食用油、肉类、禽类、奶制品、食盐、水果、水产品、蔬菜零售价格环比下降。具体运行情况如下：
一、蔬菜零售价格持续小幅下降
本周宁夏石嘴山市蔬菜零售均价为3.73元/公斤，环比下降1.60%。监测的30种蔬菜品种中16涨13降1平。16种价格上涨的蔬菜中，大葱零售价格环比上涨11.60%，涨幅靠前;青椒、茄子、莴笋、生姜、大白菜、胡萝卜、圆白菜、苦瓜、黄瓜、菜花、冬瓜零售价格涨幅在1.00%-10.00%;西红柿、莲藕、山药、豆芽、西兰花零售价格涨幅小于1.00%。13种价格下降的蔬菜中，豆角、西葫芦、洋葱、菠菜分别下降22.50%、13.80%、10.50%、10.50%，降幅靠前;辣椒、土豆、油菜、南瓜、韭菜、白萝卜、生菜、芹菜、蒜头分别下降9.90%、8.20%、7.90%、5.40%、5.10%、3.20%、3.10%、1.90%、0.70%，降幅较小。
本周石嘴山蔬菜价格小幅回落。受天气影响，各地蔬菜长势旺盛，供应量稳步增加，市场供给充裕，且晴好天气利于蔬菜采摘和运输，整体成本下降。因此，本周我市蔬菜价格整体呈现下降态势。预计后期，随着各大院校陆续开学，市场需求量增加，我市蔬菜价格或将呈现上涨态势。
二、粮食、食用油零售价格小幅下降
粮食零售均价为5.85元/公斤，环比下降0.50%，其中：大米零售均价为6.22元/公斤，环比持平;面粉零售均价为5.47元/公斤，环比下降1.10%。桶装食用油零售均价为15.90元/升，环比下降0.10%，其中：胡麻油零售均价为18.91元/升、调和油零售均价为14.20元/升、豆油零售均价为12.40元/升，环比分别下降0.70%、0.40%、0.20%;花生油零售均价为23.52元/升，环比上涨0.20%。
本周石嘴山市粮油市场供应充足，消费需求基本稳定，随着新粮逐步上市，其价格在合理范围内微幅振荡。预计后期，天气转凉，外加大中院校陆续开学，消费需求有所回升，价格或将震荡上行。
三、肉类零售价格小幅下降
肉类零售价格为38.29元/公斤，环比下降1.60%。其中：牛腿肉零售价格为52.54元/公斤，环比下降3.30%;羊腿肉零售价格为43.04元/公斤，环比下降0.90%;猪肉精瘦肉零售价格为31.08元/公斤，环比下降0.80%;猪肉五花肉零售价格为26.48元/公斤，环比下降0.20%。
本周石嘴山市肉类市场供应充足，零售价格小幅下降。预计后期，随着各大院校陆续开学和古尔邦节的到来，肉类市场需求量增加，将带动零售价格小幅上涨。
四、白条鸡、蛋类价格一降一涨
白条鸡零售均价为15.85元/公斤，环比下降0.30%。鸡蛋零售价格为8.35元/公斤，环比上涨5.80%。
本周我市白条鸡、鸡蛋市场供应充足，零售价格小幅波动，但波动幅度仍在合理范围内。预计后期，随着学校开学，市场需求量有所增加，禽、蛋类价格或将继续呈现上涨态势。
五、副食品价格整体平稳
奶制品零售均价为105.41元/公斤，环比下降0.50%。其中：灭菌奶(常温奶)零售均价为11.11元/升、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价为12.63元/升、国外品牌婴幼儿奶粉零售均价为305.47元/公斤，均环比持平;酸奶零售均价为10.66元/公斤、中老年奶粉零售均价为61.87元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价为230.73元/公斤，环比分别下降19.10%、0.60%、0.10%。食盐零售均价为4.83元/公斤，环比下降4.00%。食糖零售均价为7.83元/公斤，环比上涨0.50%。
本周我市副产品市场供应充足，品种丰富，购销情况较好，其零售价格整体平稳运行。酸奶零售价格环比下降19.10%是由于宁夏佳和春天购物广场有限公司所售卖的酸奶包装含量不一样，导致酸奶价格下降。预计后期，由于学校开学，奶制品市场需求量有所增加，价格将微幅上调。而食盐、食糖市场供求仍将稳定，保持平稳趋势运行。
六、水产品零售价格环比下降
水产品零售均价为37.03元/公斤，环比下降1.50%。其中，鲤鱼、草鱼、鲫鱼、虾零售价格分别为19.48元/公斤、23.60元/公斤、23.60元/公斤、72.47元/公斤，环比均持平。小带鱼零售均价为24.80元/公斤，小黄鱼零售价为35.13元/公斤，大带鱼零售价为42.35元/公斤，大黄鱼零售价为54.80元/公斤，环比分别下降5.20%、3.70%、2.20%、1.80%。
本周我市水产品市场供应充足，购销情况良好，零售价格整体运行较稳。随着天气逐渐降温，我国南方部分海域休渔期结束，加之淡水鱼出塘量逐渐增多，货源进一步扩大，预计后期，水产品零售价格将继续小幅下降。
七、水果零售价格小幅下降
水果零售均价为6.39元/公斤，环比下降7.70%。监测的6种水果中，西瓜零售均价为1.14元/公斤，环比分别上涨6.50%;葡萄、梨、香蕉、苹果零售均价分别为10.06元/公斤、5.00元/公斤、4.59元/公斤、7.42元/公斤，环比分别下降19.40%、5.50%、5.20%、3.80%。柑橘零售价为10.10元/公斤，环比持平。
本周我市水果零售价格继续小幅下降。进入秋季，本地葡萄、苹果、梨等陆续上市，水果市场供给量增加。受此影响，我市水果价格整体呈现下降趋势。预计后期，随着水果市场供给量的进一步增加，我市水果价格仍有下降空间。 |
