据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周(8月12日-8月18日)全区生活必需品市场供应充足，价格小幅波动，整体交易情况良好。其中：粮食、食糖、蛋类价格上涨，食用油、肉类、禽类、水产品、蔬菜、水果价格下降，食盐、奶制品价格持平。具体运行情况如下：
一、蔬菜零售均价止涨转降
本周我区蔬菜零售均价4.48元/公斤，环比下降2.30%，同比上涨15.80%，较年初下降23.80%。监测的30种蔬菜品种中，环比10涨1平19降。10种价格上涨的蔬菜中：菜花、西兰花、莴笋、大葱、山药、青椒分别上涨4.40%、4.20%、4.00%、3.60%、3.50%、3.00%，涨幅超过3.00%;大白菜、西红柿、南瓜、白萝卜涨幅均小于3.00%。芹菜价格环比持平。19种降价蔬菜中：豆角价格下降26.30%，降幅靠前;韭菜、生菜、辣椒、洋葱、茄子、胡萝卜、西葫芦、冬瓜分别下降10.70%、8.20%、4.80%、4.30%、4.10%、3.70%、3.60%、3.30%，降幅在3.00%-11.00%之间;黄瓜、土豆、菠菜等降幅均小于3.00%。
随着本地换茬蔬菜的陆续上市，加之外运蔬菜量的加大，菠菜、豆角等前期领涨蔬菜价位明显下降。本周全区蔬菜价格在经历小幅四连涨后再次呈下降态势。预计入秋之后，当季菜供应量保持稳定，气温适宜蔬菜保存，其价格或将在当前基础上小幅波动运行。
二、粮油零售价格小幅波动
粮食零售价格5.92元/公斤，环比上涨0.20%。其中：大米均价6.22元/公斤，环比上涨0.20%;面粉均价5.62元/公斤，环比上涨0.20%。桶装食用油零售价格17.10元/升，环比下降0.10%。其中：豆油零售均价11.05元/升，环比下降0.20%;胡麻油零售均价19.86元/升，环比上涨0.10%;调和油零售价格14.83元/升、花生油零售价格26.20元/升，环比均持平。
随着新粮的逐渐上市，市场上粮食类商品价格小幅波动上行。预计后期，我区粮食市场供应充足，其价格平稳运行。胡麻油作为本地特色商品，其价格受市场供需关系影响较为明显。豆油、调和油、花生油价格随国内大环境小幅波动运行。
三、肉类均价微幅下降
肉类零售均价39.81元/公斤，环比下降0.50%。猪肉方面：精瘦肉零售均价33.34元/公斤，环比下降0.40%;五花肉零售均价28.54元/公斤，环比下降0.50%。牛肉方面：牛腿肉零售均价55.25元/公斤，环比下降0.80%。羊肉方面：羊腿肉零售均价42.09元/公斤，环比下降0.30%。
本周晴好天气影响，肉类市场消费清淡，其价格持续小幅下降。据天气预报报道，今后一周我区阴雨天气较多，或将提振肉类市场消费需求，拉动其销量增加。
四、禽、蛋类零售价格一降一涨
白条鸡零售均价15.97元/公斤，环比下降2.40%。鸡蛋零售均价9.04元/公斤，环比上涨4.50%。
本周我区鸡蛋价格持续小幅上涨，涨幅较前期下降5.30个百分点。受市场供给偏紧加之中秋节临近，各大商家为加工月饼积极备货，且月底将迎来回族古尔邦节假期，多种利好因素拉动近期鸡蛋价格攀升。零售市场和各大餐饮业鸡蛋产品价格均呈上涨态势。预计短期内，全区蛋价仍将走高。
五、副食品价格基本持平
奶制品零售均价96.36元/公斤，环比持平。其中：国外品牌婴幼儿奶粉254.94元/公斤，环比上涨0.30%;国产品牌婴幼儿奶粉208.65元/公斤、中老年奶粉90.83元/公斤，环比分别下降0.40%、0.10%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)13.58元/升、灭菌奶(常温奶)12.01元/升、酸奶13.44元/公斤，环比均持平。食糖零售均价8.64元/公斤，环比上涨0.20%。食盐零售均价4.81元/公斤，环比持平。
奶制品市场供应充足,商品品种丰富，价格基本持平。食糖、食盐供应宽松，库存充裕。预计短期内，我区副食品价格或将长期平稳运行。
六、水产品、水果零售价格双降
水产品零售均价34.47元/公斤，环比下降0.30%。监测的10种品类中：3涨4平3降。其中，鲢鱼、虾、大黄鱼零售均价分别为13.60元/公斤、63.24元/公斤、36.95元/公斤，环比分别上涨7.90%、0.40%、0.10%;小带鱼、小黄鱼、大带鱼零售均价分别为23.51元/公斤、23.04元/公斤、42.05元/公斤，环比分别下降2.10%、1.20%、1.10%;鲤鱼、草鱼、鲫鱼、蟹零售均价分别为18.68元/公斤、19.83元/公斤、24.83元/公斤、72.98元/公斤，环比均持平。
水果零售均价5.87元/公斤，环比下降3.10%。监测的6个品种1涨5降。其中：柑橘零售均价8.20元/公斤，环比上涨2.60%;葡萄、苹果、梨、香蕉、西瓜零售均价分别为9.51元/公斤、6.49元/公斤、5.31元/公斤、5.06元/公斤、1.74元/公斤，环比分别下降5.40%、4.60%、4.40%、2.20%、0.50%。
7月水产品市场供应紧俏，价格小幅波动上涨。进入8月，随着本地养殖水产品和外运海产品的不断入市，其价格小幅下降。预计短期内，水产品价格仍然较为稳定。秋季，大量本地应季水果大量上市，除外运的柑橘价格小幅上涨外，其余监测品种价格均下降，但降幅较上期收窄2.50个百分点。预计短期内，本地水果价格仍将呈稳中有降态势运行。 |
