据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中89种商品价格上涨，占51.74%;62种商品价格下降，占36.05%;21种商品价格持平，占12.21%。其中，涨幅在20%-30%之间的有8种，占4.65%;涨幅在10%-20%之间的有22种，占12.79%;涨幅低于10%的有59种，占34.3%。具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格双双上涨
据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为5.55元/公斤，环比上涨2.78%。系统所监测的30个品种中价格7降22涨1平。价格上涨的蔬菜品种有：土豆、油菜、山药、莴笋、大白菜、菜花、胡萝卜、黄瓜、西兰花、生菜、西葫芦、圆白菜、茄子、芹菜、韭菜、豆角、青椒、白萝卜、西红柿、冬瓜、辣椒和洋葱，零售价格分别为2.93元/公斤、4.76元/公斤、9.41元/公斤、5.19元/公斤、2.43元/公斤、7.39元/公斤、3.45元/公斤、5.78元/公斤、8.9元/公斤、10.46元/公斤、4.1元/公斤、3.11元/公斤、4.38元/公斤、4.59元/公斤、4.77元/公斤、7.32元/公斤、5.62元/公斤、3元/公斤、6.2元/公斤、2.58元/公斤、6.1元/公斤和2.78元/公斤，环比分别上涨1.03%、1.49%、2.51%、3.59%、3.85%、3.94%、4.55%、5.09%、5.45%、5.55%、5.94%、6.14%、6.57%、8%、8.16%、8.61%、9.34%、10.29%、12.12%、12.17%、14.23%和17.3%;价格下降的蔬菜品种有：莲藕、菠菜、生姜、苦瓜、蒜头、豆芽和南瓜，零售价格分别为7.11元/公斤、7.03元/公斤、9元/公斤、9.14元/公斤、7.56元/公斤、3.98元/公斤和3.79元/公斤，环比分别下降10%、5.64%、5.16%、4.49%、3.69%、1.49%和0.26%。大葱零售价格环比持平。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为3.57元/公斤，环比上涨5%。系统所监测的30个品种11降18涨1平。其中西葫芦、苦瓜、莲藕、山药、洋葱、茄子、芹菜、豆芽、蒜头、莴笋和生姜等11种蔬菜批发价格降幅在10.06%-0.34%之间。大白菜、胡萝卜、菜花、冬瓜、西红柿、土豆、菠菜、黄瓜、圆白菜、生菜、大葱、南瓜、豆角、青椒、韭菜、西兰花、辣椒和油菜等19种蔬菜涨幅在0.78%-27.76%之间。白萝卜批发价格环比持平。目前秋季蔬菜还未集中上市，处于“秋淡”，加之全国部分蔬菜主产区受暴雨和台风等自然灾害袭击，令蔬菜耗损率增加，同时影响蔬菜的生长和运输，令本周全市蔬菜价格上涨。蔬菜价格原因分析：上涨蔬菜主要原因是“国庆”节日临近，蔬菜需求量相应增大，造成部分蔬菜价格上涨;其次上涨蔬菜多为受季节变换因素的影响，蔬菜产量下滑，市场供应量减少，造成部分蔬菜价格上涨。价格下降蔬菜主要原因是节前蔬菜供应量增加，蔬菜供大于求，导致蔬菜价格下降。预计近期蔬菜批零价格还将有上涨的趋势。
二、粮食、食用油零售价格涨跌互现
本周我市粮食类零售均价6.59元/公斤，环比上涨9.47%。其中，大米价格为5.91元/公斤，环比下降6.93%;面粉价格为7.26元/公斤，环比上涨27.82%。桶装食用油平均零售价15.58元/升，环比下降4.06%。其中豆油、调和油、花生油和胡麻油平均零售价为10.79元/升、12.23元/升、25.21元/升和18.97元/升，环比分别下降5.6%、5.56%、5.01%和5.01%。菜籽油平均零售价为14.08元/升，环比上涨0.43%。受中秋、国庆双节临近的临近，各大商场、超市举办各种促销活动，使我市食用油价格呈下降趋势，预计后期，我市食用油价格供应逐渐稳定，价格保持较为平稳运行态势，波动幅度不大，价格呈稳中有升的趋势。
三、禽蛋类零售价格涨跌互现
本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为10.68元/公斤，环比下降3.52%。禽类平均零售价格为16.5元/公斤，环比上涨8.55%。其中白条鸭平均零售价格为14.31元/公斤，环比上涨21.37%;白条鸡平均零售价格为18.68元/公斤，环比上涨0.43%;土鸡平均零售价格为19.66元/公斤，环比下降6.78%。本周我市禽类零售价格有所上涨，受环保因素影响，很多鸡场面临拆迁，叠加种鸡数量的下降，造成目前毛鸡出栏整体继续偏低，同时蛋价的持续走高，养殖户淘汰心理减弱，屠宰企业采购难度加大，市场呈现短暂的供不应求状态，屠宰场竞价激烈，促进白条鸡价格持续回升。预计后期，市民对白条鸡需求量增加，加之养殖饲料及人工成本影响，我市白条鸡价格将呈震荡上扬态势运行。近期鸡蛋价格上涨，分析原因为：一是季节因素。蛋鸡进食量下降，鸡蛋产量降低，再加上蛋鸡的新老替换，鸡蛋的供应量有所减少，鸡蛋价格走高。二是节日因素。随着“双节”临近，鸡蛋的需求量明显增加，导致市场供求关系发生变化，鸡蛋供不应求，价格上涨。由于“双节”的临近，对鸡蛋的需求量将会加大，所以鸡蛋价格短时间内将难以回落。但随着天气逐渐转凉和秋季蛋鸡产蛋量增加，我市鸡蛋价有望回落。
四、肉类零售价格稳中略降
本周我市肉类零售均价为43.45元/公斤，环比下降0.46%。其中精瘦肉(猪肉)零售均价33.57元/公斤，环比下降0.47%;五花肉(猪肉)零售价格27.25元/公斤，环比上涨2.37%;牛腿肉零售均价58.18元/公斤，环比下降0.77%;羊腿肉零售54.79元/公斤，环比下降1.46%。近期突发的非洲猪瘟疫情对行业或产生不确定影响，相关专家表示，因为养殖户的抛售心理以及消费者对疫病的警惕，短期内猪价或受影响下滑，据监测本周猪肉价格已趋于平稳。随着开学期的到来，及气温逐渐下降，对猪肉的需求就进一步加大，猪肉价格将以小幅上涨为主。近期牛羊肉价格仍将高位运行，但受环保政策的影响，牛羊肉产量整体增幅有限，预计仍呈供需偏紧的态势。
五、食盐、食糖零售价格环比下降
本周我市食盐零售价格4.79元/公斤，环比下降2.44%;食糖价格8.6元/公斤，环比下降9.85%。目前，我市食盐、食糖市场供应充足，需求稳定。市场供需宽松，预计后期食糖和食盐价格将保持平稳运行。
六、水产品零售价格环比下降
本周我市水产品零售均价为42元/公斤，环比下降5.26%。其中大黄鱼、草鱼、鲫鱼、小黄鱼、鲤鱼、小带鱼和大带鱼零售价格分别为36.37元/公斤、20.97元/公斤、23.72元/公斤、14.58元/公斤、19.04元/公斤、25.69元/公斤和47.2元/公斤，环比分别下降25.47%、17.25%、15.83%、8.24%、7.08%、4.25%和1.89%。鲢鱼零售价格为24.8元/公斤，环比上涨0.81%。随着鲜活水产品大量上市，全市水产品市场供应充足，带来水产品价格小幅下降。预计后期水产品市场价格将呈继续下降的态势。
七、水果零售价格环比上涨
本周我市水果零售价格7.04元/公斤，环比上涨7.81%。本周我市水果价格大部上涨，其中柑橘、葡萄、香蕉、苹果、梨和西瓜零售均价分别为7.99元/公斤、10.14元/公斤、6.61元/公斤、8.84元/公斤、6.13元/公斤和2.54元/公斤，环比分别上涨1.91%、3.58%、5.76%、12.04%、14.15%和23.9%。随着气温降低，我市水果市场供应量逐渐减少，而我市对水果的需求相对稳定，水果零售价格均上涨。预计后期，随着国庆小长假的到来，气温逐渐变凉，居民对水果的需求量增大，市场零售价格整体将上涨的可能性较大。 |
