据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中76种商品价格上涨，占44.19%;73种商品价格下跌，占42.44%;23种商品价格持平，占13.37%。其中，涨幅在30%-40%之间的有5种，占2.91%;涨幅在20%-30%之间的有5种，占2.91%;涨幅在10%-20%之间的有8种，占4.65%;涨幅低于10%的有58种，占33.72%。具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格涨跌互现
据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为4.87元/公斤，环比下降2.01%。系统所监测的30个品种中价格21降8涨1平。价格上涨的蔬菜品种有：白萝卜、大白菜、豆芽、莲藕、圆白菜、大葱、菜花和青椒，零售价格分别为2.65元/公斤、2.5元/公斤、3.92元/公斤、6.26元/公斤、3.04元/公斤、3.29元/公斤、5.61元/公斤和7.03元/公斤，环比分别上涨0.38%、0.81%、2.89%、3.47%、5.19%、7.17%、8.3%和24.87%;价格下降的蔬菜品种有：辣椒、西兰花、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿、生菜、韭菜、胡萝卜、豆角、苦瓜、土豆、菠菜、黄瓜、油菜、蒜头、芹菜、洋葱、山药、生姜和莴笋，零售价格分别为5.7元/公斤、6.76元/公斤、3.23元/公斤、4.63元/公斤、4.75元/公斤、4.02元/公斤、6.84元/公斤、2.99元/公斤、4.37元/公斤、6.33元/公斤、9.76元/公斤、3.46元/公斤、3.27元/公斤、4.33元/公斤、3.58元/公斤、6.36元/公斤、4.19元/公斤、2.28元/公斤、8.07元/公斤、8.54元/公斤和4.51元/公斤，环比分别下降11.08%、9.99%、9.52%、7.95%、7.23%、7.16%、6.56%、5.97%、4.38%、4.38%、3.94%、3.62%、3.54%、3.35%、2.72%、1.7%、1.64%、1.3%、0.86%、0.81%和0.44%。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为4.07元/公斤，环比上涨10%。系统所监测的30个品种中5降25涨。价格上涨幅度较大的蔬菜品种有韭菜、茄子、白萝卜、苦瓜、青椒、南瓜、大白菜、西兰花、辣椒、胡萝卜、豆芽、芹菜、西红柿、莲藕、土豆、西葫芦、大葱、冬瓜、豆角、菜花、莴笋、黄瓜、菠菜、生菜和油菜;25种蔬菜批发价格涨幅在1.77%-38.36%之间;价格下降的蔬菜品种有圆白菜、洋葱、生姜、蒜头和山药，5种蔬菜批发价格涨幅在28.57%-1.32%之间。本周我市阳光、雨水充沛，本地蔬菜进入生长旺季，大部分本地蔬菜开始集中上市，市场供应充足，蔬菜零售价格进一步下降。随着后期夏季天气越来越热，温度越来越高，即将进入传统的消费淡季，预计后期我市蔬菜价格可能会沿着小幅下跌的态势运行。
二、粮食、食用油零售价格稳中略涨
本周我市粮食类零售均价5.75元/公斤，微幅上涨0.17%。其中，大米价格为6.09元/公斤，环比持平;面粉价格为5.41元/公斤，微幅上涨0.37%。桶装食用油平均零售价15.68元/升，微幅上涨0.45%。其中胡麻油和调和油平均零售价为19.03元/升和13.13元/升，微幅下降0.99%和0.38%;花生油、豆油和菜籽油平均零售为25.27元/升、10.92元/升和13.39元/升，微幅上涨0.16%、0.37%和1.9%。本周，小麦行情趋稳偏弱，主产区小麦陆续进入收割的状态，新粮上市量增加，麦价低开，下游制粉企业开机率偏低，对陈麦基本是消耗为主。面粉企业进入季节性淡季，由于新麦陆续上市，面粉多主动降价去库存，价格暂呈稳中偏弱趋势。本周小麦市场因新麦陆续上市，经销商和下游企业多持观望态度，货源走销一般格趋稳偏弱。目前我市温度最高30度，天气变热，市场供应量大，我市居民需求稳定，价格下跌。预计后期根据天气原因，我市食用油价格将继续平稳运行。
三、禽蛋类零售价格双双下降
本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为9.48元/公斤，环比下降1.66%。禽类平均零售价格为14.61元/公斤，微幅下降0.41%%。其中白条鸭平均零售价格为12.4元/公斤，环比下降1.82%;土鸡平均零售价格为21.58元/公斤，微幅下降0.09%;白条鸡平均零售价格为16.82元/公斤，微幅上涨0.72%。本周禽蛋产量稳定，货源供应充足，价格稳定。由于这周天气有所好转，蛋鸡产能有所提升，产蛋率小幅上升，市场供需平衡，价格小幅下降。其他禽蛋类商品均因产量较好，货源供应稳定，价格稳定。预计下周禽蛋类商品将继续稳定运行。
四、肉类零售价格平稳运行
本周我市肉类零售均价为41.41元/公斤，微幅下降0.02%。其中精瘦肉(猪肉)零售均价29.6元/公斤，微幅下降0.2%;五花肉(猪肉)零售价格25.1元/公斤，微幅下降0.91%;牛腿肉零售均价57.72元/公斤，微幅下降0.24%;羊腿肉零售53.23元/公斤，微幅上涨0.76%。随着夏至的来临，天气比较炎热，居民饮食以清淡为主，对肉类的需求开始减弱，猪、牛羊肉进入季节性消费淡季，肉类价格整体销售处于疲软的走势。进入5月下旬，国内生猪市场供需博弈加剧，养殖户惜售挺价心理依旧，屠宰企业小幅上调生猪收购价格，带动本周全国多地生猪价格触底回升，但目前国内生猪市场仍有较多压栏大猪，国内生猪市场供需局面并未改善，终端需求依旧疲软，预计猪价整体回升空间有限。预计后期，我市肉类市场供应充足，肉类价格将以小幅弱势运行为主。
五、食盐、食糖零售价格稳中略降
本周我市食盐零售价格4.86元/公斤，环比持平;食糖价格9.07元/公斤，微幅下降0.55%。目前全市食糖、食盐零售市场供应充足，供需结构平衡。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主，不会出现大的波动。
六、水产品零售价格环比下降
本周我市水产品零售均价为40.74元/公斤，环比下降1.48%。其中小带鱼和鲢鱼零售价格分别为25.88元/公斤和20.55元/公斤，环比分别下降12.09%和8.26%。大带鱼、鲫鱼、鲤鱼、小黄鱼和大黄鱼零售价格为47元/公斤、27.43元/公斤、18.58元/公斤、17.68元/公斤和47.16元/公斤，环比上涨1.16%、1.97%、2.09%、3.57%和5.17%。草鱼零售价格环比持平。近期水产品捕量有所增加，水产市场价格整体小幅下跌。预计后期，随着端午小长假的到来，水产品价格将保持平稳上涨态势。
七、水果零售价格环比下降
本周我市水果零售价格7.91元/公斤，环比下降6.17%。本周我市水果价格涨整体呈下降态势，其中葡萄、柑橘、西瓜、香蕉、苹果和梨零售均价分别为17.58元/公斤、6.8元/公斤、4.1元/公斤、5.46元/公斤、7.87元/公斤和5.62元/公斤，环比分别下降10.63%、6.21%、4.21%、2.67%、2.24%和1.4%。本周部分水果价格小幅震荡，致使水果总体价格窄幅波动。随着气温逐渐回升，应季水果不断上市，受端午节小长假来临的影响，预计后期我市水果价格将会有所上涨。 |
