要想让宁夏的“金字招牌”叫得响、传得久,一方面需要政府部门形成常态化监管,另一方面需要过硬的质量。
近年来,宁夏的特产越来越获得消费者认可,无论是个大味甜的中卫硒砂瓜,还是肉质鲜美的盐池滩羊肉,都很受市场欢迎。特别是枸杞,已经成为宁夏的一张红色名片,年综合产值超过百亿元,不仅国内很受欢迎,每年还有大批产品远销海外。
然而,由于一些商家利欲熏心,加上相关部门疏于监管,“自毁长城”的事情时有发生。2019年就有媒体曝光,市面上销售的枸杞,假冒贴牌者甚众,一些外地枸杞贴上“中宁枸杞”的标签进行售卖。还有不法商家为了让干枸杞防虫、卖相好,用严禁用于食品行业的工业硫磺熏制枸杞,或用焦亚硫酸钠对枸杞浸泡烘制。这些负面消息,使得宁夏枸杞这张“红色名片”遭遇信任危机。硒砂瓜也曾遭遇过同样的尴尬,明明还未上市,各种贴标的“硒砂瓜”却已摆上市民餐桌,“吃瓜群众”也分不清李逵和李鬼。
这些乱象损害了地方特产的声誉,对宁夏农副产品今后的产销影响颇深,同时也在消耗着本土品牌的信誉。面对这些市场乱象,监管部门还需采取更有力的措施。
其实,保护地方品牌,功夫要下在平时。监管部门作为守门人,要对地方特产的产供销形成常态化、全面化的监管,用完整的质量保护体系筑起一道防火墙,才能维护产品质量,避免劣币驱逐良币。另一方面,促进大型企业建立标准化生产流程和完整的质量管理体系,打造行业标准,使得小作坊式的生产者没有漏洞可钻。
只有在长效的监管之下,在优质企业标准生产的加持下,宁夏地方特产的品牌才会声誉日隆,一块块“金字招牌”才能叫得更响。(记者 刘沛昊)
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