商务部生活必需品市场监测系统数据显示：上周(12月16日-12月22日)，宁夏全区主要农副食品市场货源充足，终端消费随市场趋势平稳运行。监测的11大类商品价格较前一周(下同)呈“5降2平4涨”态势运行，具体情况如下：
一、蔬菜价格小幅上涨
上周，蔬菜市场大部分品种因气温持续下降及冬至“饺子”文化气氛影响，价格呈小幅上涨态势运行。其中：豆角、西红柿、辣椒等受本地温棚货源供给不足影响，价格涨幅明显;菜花、西兰花等受外省物流慢、天气冷等因素影响，价格小幅上涨。全区蔬菜零售价格6.8元/公斤，上涨5.9%。分品种看，监测的30种品种呈“27涨3降”。27种价格上涨的蔬菜中，豆角、西红柿、辣椒、青椒、菜花零售价格分别为13.73元/公斤、8.03元/公斤、6.71元/公斤、5.92元/公斤、7.82元/公斤，分别上涨18.6%、18.4%、17.9%、13%、11%;大白菜、西兰花、西葫芦、茄子等价格涨幅在8%-10%之间;其它18种蔬菜涨幅均小于8%。3种价格下降的蔬菜中，黄瓜零售价格7.77元/公斤，下降2.8%;大葱、蒜头降幅低于2%。预计短期内，蔬菜市场受冬季物流输送慢、元旦新年节日气氛等因素拉动，价格或将持续小幅上涨。
二、粮油零售价格一降一平
上周，全区粮油市场货源充足，供需关系稳定，粮油类价格呈“1降1平”态势运行。粮食零售价格5.83元/公斤，下降0.1%。其中：面粉、大米零售价格分别为5.19元/公斤、6.46元/公斤，均下降0.1%。桶装食用油零售价格16.58元/升，持平;其中：胡麻油、花生油零售价格均未波动;调和油、豆油零售价格波动低于1%。预计短期内，粮油价格受新年气氛影响，市场供需逐步上升，价格微幅上涨。
三、肉类零售价格微幅下降
上周，全区肉类市场货源充足、供需关系稳定。猪肉市场受“冬至吃饺子”气氛影响，消费需求增加，价格小幅下降;其它肉类消费需求平稳，价格震荡运行。全区肉类零售价格66.55元/公斤，下降0.2%。其中，精瘦肉零售价格60.27元/公斤，下降1%;牛腿肉零售价格71.43元/公斤，上涨0.2%;羊腿肉零售价格68.09元/公斤，下降0.2%。
四、禽蛋类价格微幅下降
上周，禽类市场货源充足，终端消费市场需求增加，禽、蛋类零售价格微幅下降。全区白条鸡零售价格23.49元/公斤，下降0.1%。鸡蛋零售价格11.66元/公斤，下降1.1%。预计短期内，禽蛋类市场受新年气氛影响，需求逐步增加，价格或将小幅波动运行。
五、副食品零售价格震荡运行
上周，全区副食品市场货源充足，供需关系稳定。监测的三大类产品价格呈“2降1平”态势运行。其中，食糖零售价格10.43元/公斤，上涨0.1%;食盐零售价格4.69元/公斤，下降0.4%;奶制品零售价格98.87元/公斤，持平。
六、水果、水产品零售价格微幅上涨
上周，全区水产品市场供需稳定，监测的各品种价格呈“4涨2降”态势运行。水产品零售价格30.86元/公斤，上涨1%。监测的6个品种中鲫鱼涨幅居首，鲫鱼、鲢鱼、大带鱼、大黄鱼零售价格分别为25.22元/公斤、16.63元/公斤、42.98元/公斤、57.88元/公斤，分别上涨0.7%、0.4%、0.3%、0.2%。草鱼、鲤鱼零售价格分别为22元/公斤、18.79元/公斤，均下降0.3%。预计短期内，水产品市场整体趋势平稳，价格或将小幅震荡运行。
水果市场整体货源充足，终端消费平稳，价格微幅上涨。从数据来看，全区水果零售价格7.8元/公斤，上涨1%。监测的6个品种中：西瓜、梨、葡萄零售价格分别为6.52元/公斤、6.47元/公斤、12.38元/公斤，分别上涨5.5%、4.1%、2.7%;香蕉、苹果、柑橘零售价格分别为6.02元/公斤、7.78元/公斤、7.62元/公斤，分别下降2%、1.1%、1.1%。预计短期内，水果市场受新年节日气氛影响，价格小幅波动运行。 |
