据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中70种商品价格上涨，占38.89%;85种商品价格下跌，占47.22%;12种商品价格持平，占6.67%。其中，涨幅超过40%的有2种，占1.11%;涨幅在30%-40%之间的有2种，占1.11%;涨幅在20%-30%之间的有1种，占0.56%;涨幅在10%-20%之间的有7种，占3.89%;涨幅低于10%的有58种，占32.22%。具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格双双下降
据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为5.37元/公斤，环比下降3.59%。系统所监测的30个品种中价格23降5涨2平。价格下降的蔬菜品种有：辣椒、茄子、大葱、西兰花、西红柿、油菜、青椒、西葫芦、豆角、大白菜、菠菜、生菜、圆白菜、冬瓜、白萝卜、苦瓜、黄瓜、莴笋、菜花、洋葱、韭菜、南瓜和生姜，零售价格分别为5.12元/公斤、2.97元/公斤、5.06元/公斤、7.18元/公斤、3.29元/公斤、4.89元/公斤、4.41元/公斤、2.46元/公斤、5.06元/公斤、1.87元/公斤、8.02元/公斤、5.87元/公斤、2.21元/公斤、3.29元/公斤、3.14元/公斤、8.2元/公斤、3.82元/公斤、4.39元/公斤、6.15元/公斤、2.92元/公斤、4.31元/公斤、4.7元/公斤和11.3元/公斤，环比分别下降13.37%、12.39%、9.32%、8.65%、8.61%、7.91%、7.55%、7.52%、7.33%、6.97%、6.85%、6.83%、5.56%、4.36%、3.68%、3.42%、2.55%、2.44%、2.07%、1.68%、1.37%、1.05%和0.53%;价格上涨的蔬菜品种有：莲藕、豆芽、蒜头、芹菜和山药，零售价格分别为13.52元/公斤、4.37元/公斤、11.03元/公斤、3.19元/公斤和11.7元/公斤，环比分别上涨0.45%、0.46%、0.55%、0.63%和2.63%。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为3.14元/公斤，环比下降5.99%。系统所监测的30个品种21降9涨。其中豆芽、苦瓜、茄子、冬瓜、菠菜、胡萝卜、土豆、洋葱和西红柿等9种蔬菜批发价格涨幅在0.5%-14.75%之间。南瓜、圆白菜、莲藕、蒜头、青椒、大白菜、菜花、西兰花、生菜、油菜、韭菜、芹菜、西葫芦、大葱、白萝卜、莴笋、豆角、黄瓜、山药、辣椒和生姜等21种蔬菜降幅在19.65%-1.2%之间。蔬菜市场价格下跌的主要原因：一是近期我市最高气温达到35度以上，加上几场大雨灌溉，促进了部分露天种植蔬菜的生长，本地蔬菜丰产丰收造成供大于求的局面，是本期蔬菜总体价格下降的主要因素，茄子、黄瓜、西红柿等蔬菜充分满足了大众居民的生活需求，拉动了蔬菜价格的回落，并挤压了外来蔬菜的价格，导致了蔬菜市场价格的整体下滑;二是光照充足，雨量充沛同样提高了周边蔬菜产区的蔬菜产量，大雨过后，天气晴朗，利于蔬菜生产、储存、运输，大量蔬菜运往我县，推动了蔬菜市场价格的下滑。后期温度继续升高，蔬菜生长速度加快，本地时令蔬菜进一步扩大市场份额，如豆角、茄子、黄瓜等蔬菜进入产量高峰期，大大弥补了居民的消费需求，蔬菜市场供给充足，预计市场价格仍将呈现下行趋势。
二、粮食、食用油零售价格环比上涨
本周我市粮食类零售均价5.64元/公斤，环比上涨0.53%。其中，大米价格为6.08元/公斤，环比上涨1%;面粉价格为5.2元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价16.4元/升，环比上涨0.86%。其中调和油和胡麻油平均零售价为13.36元/升和21.04元/升，均环比持平。花生油、豆油和菜籽油零售价格26.65元/升、11.31元/升和14.29元/升，环比上涨0.04%、0.27%和3.93%。因夏粮丰收，小麦货源充足，价格上涨可能较低，而水稻的成熟期大多在秋季，高温炎热天气使得消费者更加偏爱大米，因此，相对面粉来说，大米价格上涨较快。随着我市天气转凉，立秋节气临近，后期人们对面食类产品偏好增加。粮食价格总体来看仍将会保持平稳运行。
三、禽蛋类零售价格双双上涨
本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为10.74元/公斤，环比上涨0.47%。禽类平均零售价格为18.57元/公斤，环比上涨0.81%。其中白条鸡平均零售价格为18.57元/公斤，环比上涨0.81%;土鸡平均零售价格为22.58元/公斤，环比下降0.79%。夏季进入蛋鸡产蛋淡季，鸡蛋产量进一步夏季，我市各销区走货逐渐转好，且夏季高温鸡蛋储存条件限制，保质期大大缩短，造成我市鸡蛋价格短期内大幅上涨。随着鸡蛋供应逐步下降，预计短期内鸡蛋价格继续持稳中偏强运行。
四、肉类零售价格环比上涨
本周我市肉类零售均价为53.99元/公斤，环比上涨0.52%。其中精瘦肉(猪肉)零售均价35.35元/公斤，环比上涨0.23%;牛腿肉零售均价65.22元/公斤，环比上涨0.76%;羊腿肉零售61.4元/公斤，环比上涨0.46%。本周我市高温高湿天气增多，缺猪较为普遍，屠宰企业收猪成本及销售压力上升，生猪供应不足开始显现，致使生猪价格出现波动，猪肉零售价格有所上升。后期猪源供应量将会更加吃紧，而猪肉消费会逐渐好转，局部供不应求，生猪价格将有望继续上行，预计后期我市猪肉价格将保持上涨趋势。
五、食盐、食糖零售价格环比上涨
本周我市食盐零售价格5.25元/公斤，环比上涨7.8%，食糖价格12.5元/公斤，环比上涨1.46%。本周食盐需求上涨，食盐价格有所回升。食盐、食糖是常规性消费商品，预计后期，食盐、食糖价格将保持平稳运行。
六、水产品零售价格环比上涨
本周我市水产品零售均价为35.32元/公斤，环比上涨0.23%。其中草鱼和大带鱼零售价格为24.26元/公斤和50.73元/公斤，环比分别上涨0.04%和0.87%;鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼和大黄鱼零售价格为19.57元/公斤、30元/公斤、28.97元/公斤和58.37元/公斤，均环比持平。本周我市水产品市场的货源整体还算是较为的丰富，市场主要品种价格总体呈现微幅上涨的态势。预计下周，我市淡水鱼货源比较充足，需求相对稳定，但外进淡水鱼运输及保鲜费用增加，预计水产品价格将平稳中有小幅上涨的趋势。
七、水果零售价格环比上涨
本周我市水果零售价格16.82元/公斤，环比上涨5.19%。本周我市水果零售价格环比上涨，其中梨、葡萄、西瓜、苹果、桃、哈密瓜、香蕉和荔枝零售均价分别为10.24元/公斤、13.7元/公斤、2.18元/公斤、17.4元/公斤、6.44元/公斤、6.02元/公斤、7.03元/公斤和23.07元/公斤，环比分别下降19.24%、10.81%、8.4%、7.15%、4.02%、3.99%、3.17%和2.78%。柑橘和樱桃零售均价分别为14.69元/公斤和70.37元/公斤，环比分别上涨8.25%和27.09%。菠萝零售价格环比持平。夏季时令水果上市品种不断增加，总体供应宽松，监测品种价格略有小幅波动调整，总体趋涨。早熟品种梨陆续上市，库存鸭梨价格回调明显;本季柑橘、樱桃产量少，至目前价格小幅上涨;葡萄、西瓜等产量高，价格持续下降。随着夏果上市量增加，预计下周水果总体价格将进一步下行。 |
