据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中70种商品价格上涨，占38.89%;69种商品价格下跌，占38.33%;28种商品价格持平，占15.56%。其中，涨幅超过40%的有1种，占0.56%;涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.56%;涨幅在20%-30%之间的有4种，占2.22%;涨幅在10%-20%之间的有12种，占6.67%;涨幅低于10%的有52种，占28.89%。具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格环比下降
据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为5.56元/公斤，环比下降1.77%。系统所监测的30个品种中价格16降13涨1平。价格下降的蔬菜品种有：生菜、西葫芦、豆角、黄瓜、菜花、莲藕、胡萝卜、苦瓜、莴笋、西红柿、冬瓜、白萝卜、山药、青椒、豆芽和土豆，零售价格分别为6.22元/公斤、2.52元/公斤、5.62元/公斤、3.71元/公斤、6.31元/公斤、14.13元/公斤、3.14元/公斤、8.89元/公斤、4.49元/公斤、3.36元/公斤、3.33元/公斤、3.05元/公斤、11.42元/公斤、4.52元/公斤、4.38元/公斤和3.39元/公斤，环比分别下降21.07%、14.58%、13.67%、12.91%、7.21%、4.72%、4.27%、3.68%、3.65%、3.17%、2.92%、2.56%、2.48%、1.95%、1.79%和0.29%;价格上涨的蔬菜品种有：蒜头、大葱、洋葱、辣椒、芹菜、油菜、南瓜、生姜、菠菜、圆白菜、韭菜、西兰花和大白菜，零售价格分别为11.18元/公斤、5.56元/公斤、2.96元/公斤、5.78元/公斤、2.95元/公斤、5.21元/公斤、4.79元/公斤、11.65元/公斤、8.75元/公斤、2.18元/公斤、4.34元/公斤、7.84元/公斤和1.99元/公斤，环比分别上涨0.63%、0.91%、1.37%、1.76%、2.79%、2.96%、3.46%、3.74%、6.58%、8.46%、8.5%、10.58%和13.71%。茄子零售价格环比持平。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为3.04元/公斤，环比下降1.62%。系统所监测的30个品种15降13涨2平。其中西红柿、蒜头、苦瓜、山药、菜花、白萝卜、生姜、洋葱、大白菜、豆角、辣椒、圆白菜和芹菜等13种蔬菜批发价格涨幅在0.61%-32.62%之间。生菜、青椒、莴笋、韭菜、莲藕、油菜、土豆、大葱、黄瓜、西兰花、西葫芦、南瓜、茄子、菠菜和豆芽等15种蔬菜降幅在34.04%-1.48%之间。胡萝卜和冬瓜批发价格环比持平。本周我市夏季时令蔬菜大量上市，市场上蔬菜品种丰富，供应充足，蔬菜价格持续下跌。随着温度快速提升，正是蔬菜生长的最好时节，本地叶菜类、瓜果类蔬菜生长迅速，采摘期将会缩短，蔬菜供应量大幅增加。夏季生长的蔬菜多是露天种植，夏日阳光充足，有利于蔬菜生长，本地蔬菜集中上市，供应链衔接相对顺畅，短时间内菜价不会出现明显波动，还会继续在较低的价位运行一段时间。蔬菜价格总是处于不断变化之中，但仍表现出一定的波动规律，主要是季节性价格波动，后期价格趋势预测：蔬菜是人们生活消费的必需品，蔬菜的价格影响着老百姓的生活,物美价廉的商品使得老百姓的生活更加殷实，越来越多的居民更加重视蔬菜的营养价值和科学搭配，蔬菜消费明显增加。目前，我市蔬菜价格现已由高位运行逐步回落至合理水平，属于市场正常规律，今后一段时间内若天气保持晴好，本地种植蔬菜上市量的不断增加，市场经营户正常经营，蔬菜价格短期内不会有太大涨幅，后期蔬菜供应充足，价格也将以跌为主，预计到7月末价格将逐渐趋稳。
二、粮食、食用油零售价格稳中略涨
本周我市粮食类零售均价5.52元/公斤，环比持平。其中，大米价格为5.93元/公斤，面粉价格为5.1元/公斤，均环比持平。桶装食用油平均零售价16.18元/升，环比上涨0.06%。其中胡麻油和豆油平均零售价为20.79元/升和11.11元/升，环比分别下降0.19%和0.18%。花生油零售价格26.66元/升，环比上涨0.19%。菜籽油和调和油零售价格环比持平。粮油类产品的季节性消费淡季特征依旧明显，上周我市粮油价格保持稳定。其中，大米市场整体购销较低迷，高温酷暑，学校放假，走货不畅;食用油市场供应充足，供需结构平衡，价格运行较为平稳，预计近期粮油价格将以稳为主。
三、禽蛋类零售价格双双上涨
本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为10.63元/公斤，环比上涨2.11%。禽类平均零售价格为18.8元/公斤，环比上涨2.73%。其中白条鸡平均零售价格为18.8元/公斤，环比上涨2.73%;土鸡平均零售价格为22.92元/公斤，环比下降1.33%。本周，我市禽蛋类产品价格双双上涨。具体分析如下：一是天气方面，上周进入伏天季节，全市天气情况差，呈炎热状态，未受到阴雨天气影响，天气方面对蛋鸡产蛋量有影响，市场供应量呈低位状态。二是鸡舍管理方面，养殖户对鸡舍通风换气设施进行维护，继续保持多次饮水，适度采取空调降温措施，尽力保证蛋鸡生长环境，维护成本呈高点状态。因天气情况差，鸡蛋运输环节错开高温时间进行运输，物流运输成本较高。后期天气还将持续处于高温状态，管理成本维持高点，蛋鸡对高温的逐渐适应，但已呈较高价位，消费市场很可能会出现转变，多种因素综合分析，后期我市鸡蛋价格将呈现小幅下跌态势。
四、肉类零售价格环比下降
本周我市肉类零售均价为53.88元/公斤，环比下降0.9%。其中精瘦肉(猪肉)零售均价35.63元/公斤，环比下降1.36%;牛腿肉零售均价64.78元/公斤，环比下降1.39%;羊腿肉零售61.24元/公斤，环比下降0.11%。天气持续炎热，人们食欲减退，对肉的需求略微减少，我市猪肉供应较为充足，需求也持续较为平稳。价格出现略降，属于正常现象。后期随着市场供应与需求平稳趋势的保持，预计猪肉价格仍将会保持较为平稳的趋势，不会有太大的波动。
五、食盐、食糖零售价格稳中略降
本周我市食盐零售价格4.92元/公斤，环比持平;食糖价格12.22元/公斤，环比下降1.21%。目前，我市食盐、食糖市场供应充足，需求基本稳定，价格运行保持在正常范围内波动。
六、水产品零售价格环比上涨
本周我市水产品零售均价为33.18元/公斤，环比上涨0.09%。其中鲢鱼、草鱼、大带鱼和鲫鱼零售价格为22.98元/公斤、25.04元/公斤、46.01元/公斤和28.89元/公斤，环比分别下降8.01%、2.15%、1.33%和0.76%;鲤鱼和大黄鱼零售价格为20.38元/公斤和55.8元/公斤，环比分别上涨2.88%和5.68%。目前我市水产养殖品种丰富，市场供应增加，零售价格微幅上涨。预计后期受暑假放假影响，院校食堂等水产品集体采购小幅下降，水产品市场消费需求减少，市场价格将呈小幅波动的态势运行。
七、水果零售价格环比下降
本周我市水果零售价格15.16元/公斤，环比下降2.51%。本周我市水果零售价格环比下降，其中梨、葡萄、西瓜和哈密瓜零售均价分别为13.02元/公斤、15.17元/公斤、2.33元/公斤和6.32元/公斤，环比分别下降18.22%、12.41%、7.17%和5.81%。樱桃、苹果、香蕉、桃和柑橘零售均价分别为47.43元/公斤、18.08元/公斤、7.03元/公斤、6.78元/公斤和13.05元/公斤，环比分别上涨0.27%、0.28%、2.18%、3.67%和6.88%。本周高温炎热天气,市场需求量增加，水果交易稳步增长，但各种时令水果上市量大，零售价格较为稳定。预计后期我市水果零售价格波动运行。 |
