商务部生活必需品市场监测系统数据显示：上周(5月6日-5月12日)，宁夏全区主要农产品市场货源充足，各品类供需关系稳定，整体情况良好。11大类商品价格较前一周(下同)呈“5涨3降3平”的态势震荡运行，具体情况如下：
一、蔬菜价格微幅上涨
上周全区蔬菜市场在经过了叶菜上市的冲击后，逐渐开始进入平缓期，而且市场趋势随气候影响波动。连续三天的降雨导致了本地叶菜、部分瓜类蔬菜的价格微幅上涨，与此同时，葱姜蒜等调味类蔬菜价格仍呈小幅上涨态势运行。全区蔬菜零售价格6.03元/公斤，上涨1.1%。分品种看，监测的30种品种呈“21涨8降1平”。21种价格上涨的蔬菜中，黄瓜零售价格4.9元/公斤，上涨6.8%;洋葱、菠菜、豆角、大葱、白萝卜、菜花分别上涨5.7%、4.7%、4.5%、3.9%、3.5%、3.2%;其它14种蔬菜涨幅均小于3%。8种价格下降的蔬菜中，西兰花零售价格10.46元/公斤，下降4.5%;苦瓜、冬瓜降幅居中，分别为1.6%、1%;其它5种蔬菜降幅均小于1%。预计短期内，本地供应的绿叶类蔬菜还是会随着气温的变化而波动，但市场供需关系平稳，价格的涨降幅波动不明显。
二、粮油零售价格震荡运行
上周，全区粮油市场供需关系稳定，市场态势平稳，价格震荡运行。粮食零售价格5.71元/公斤，上涨0.1%。其中：面粉零售价格5.17元/公斤，上涨0.1%;大米零售价格6.23元/公斤，上涨0.2%。桶装食用油零售价格16.16元/升，持平;其中：豆油零售价格10.7元/升，上涨2.8%，相比之下，胡麻油、调和油分别下降1.1%、0.6%。预计短期内，粮油市场处于淡季，价格将长期呈平稳态势运行。
三、肉类零售价格微幅上涨
随着猪瘟疫情的散去，精瘦肉的涨幅虽然不太明显，但超过了牛羊肉。上周全区肉类零售价格52.51元/公斤，上涨0.3%。其中，猪肉方面：精瘦肉零售价格33.39元/公斤，上涨0.4%。牛羊肉货源充足，价格在节后也有所恢复，整体呈微幅上涨态势运行。其中，牛肉方面：牛腿肉零售价格62.93元/公斤，上涨0.2%;羊肉方面：羊腿肉零售价格61.21元/公斤，上涨0.3%。
四、禽蛋类价格震荡运行
上周，鸡蛋市场已连续两周呈微幅上涨态势运行，主要原因是由于小幅降雨，气温下降，鸡蛋产量不稳定、物流慢等因素导致价格微幅上涨。鸡蛋零售价格9.69元/公斤，上涨1.6%。白条鸡市场供需关系稳定，价格微幅下降。全区白条鸡零售价格19.01元/公斤，下降0.1%。预计短期内，禽蛋类市场趋势稳定，价格呈震荡态势运行。
五、副食品零售价格无明显波动
上周，全区副食品市场供需关系稳定，除奶制品微幅下降以外，其它监测品种市场价格均持平。其中，奶制品零售价格94.41元/公斤，下降0.1%;食盐零售价格4.7元/公斤，持平;食糖零售价格9.7元/公斤，持平。
六、水产品、水果零售价格一涨一降
全区水产品市场供需关系稳定，价格随全区小到中雨的影响而微幅下降。水产品零售价格29.63元/公斤，下降0.1%。监测的6个品种价格呈“3平2降1涨”态势运行，其中，大黄鱼、大带鱼、鲢鱼均持平;鲤鱼、鲫鱼分别下降1.3%、0.2%;草鱼零售价格22.58元/公斤，上涨0.2%。预计后期，水产品市场仍将处于平稳阶段，价格或将小幅震荡运行。
上周，全区气温受降雨影响降低，水果市场部分产品消费终端减少，价格呈小幅上涨态势运行。全区水果零售价格11.33元/公斤，上涨2.3%;监测的6个品种均有不同程度涨幅，其中，苹果、葡萄、梨、西瓜涨幅靠前，分别上涨3.1%、2.6%、2.3%、2.1%，其它水果涨幅均小于1%。 |
