据商务部生活必需品市场监测系统监测数据显示：3月份银川市生活必需品市场供应充足，市场需求平稳。2019年3月份，我市43家大型超市、农贸市场、农副产品批发市场生活必需品价格总体平稳，具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格环比上涨
3月份银川市蔬菜类平均零售价格为6.93元/公斤，环比上涨2.51%。监测的30种蔬菜零售价格中，11降19涨。其中西兰花、山药、莲藕、蒜头、芹菜、菜花、莴笋、洋葱、南瓜、西红柿、大白菜、冬瓜、油菜、胡萝卜、青椒、茄子、圆白菜、辣椒和土豆等19种蔬菜零售价格上涨，环比分别上涨1.84%、2.22%、2.45%、2.73%、4.36%、4.57%、5.9%、7.83%、7.89%、8.56%、9.66%、10.4%、13.17%、13.97%、15.38%、17.77%、25.22%、32.82%和38.91%;黄瓜、大葱、韭菜、白萝卜、生菜、苦瓜、豆芽、生姜、西葫芦、菠菜和豆角等11种蔬菜零售价格下降，环比分别下降25.61%、11.59%、10.55%、9.82%、7.79%、6.2%、5.46%、3.46%、2.06%、1.31%和1.16%。监测的30种蔬菜批发价格中，12降17涨1平，黄瓜、苦瓜、大葱、韭菜、生菜、白萝卜、洋葱、南瓜、西葫芦、莲藕、豆芽和西红柿等12种蔬菜降幅在33.91%-0.34%之间;豆角、茄子、生姜、土豆、蒜头、山药、菜花、菠菜、青椒、冬瓜、莴笋、芹菜、大白菜、辣椒、西兰花、油菜和圆白菜17种蔬菜价格涨幅在1.75%-52.54%之间。胡萝卜批发价格环比持平。春节期间，持续低温天气，露地蔬菜凤毛麟角，少之又少，而且因寒冷导致品质下降。大棚蔬菜面积有限，但受冻害程度较小，总产量不大，货源偏紧，上市价格偏高。南方蔬菜北运，春运期间，运力过于紧张，货源也不可能满足整个市场的需求。市场贮藏蔬菜，因保质期关系，不可能保存到春节上市。本月我市蔬菜批零价格双双上涨，主要原因是本地应季蔬菜上市品种不多，市场上销售的大部分是外地反季蔬菜，由于种植成本、运输成本和储藏费用等因素影响，市场价格普遍较高。另外3月份进入春季，蔬菜种植基地的部分大棚需要腾地换茬，豆角、青椒等一些反季节蔬菜产量大幅减少，市场价格涨幅较大。预计随着气温的不断升高，本地应季蔬菜的大量成熟上市，蔬菜价格有望回落。
二、肉类零售价格环比上涨
3月份银川市肉类平均零售价格为52.41元/公斤，环比上涨1.39%。精瘦肉平均零售价格为33.26元/公斤，环比上涨1.9%;羊腿肉平均零售价格为61.27元/公斤，环比上涨0.89%;牛腿肉平均零售价格为62.69元/公斤，环比上涨1.62%。据分析，去年以来由于非洲猪瘟疫情影响到我市生猪调出，本地猪肉市场供大于求，导致猪价下降，猪肉市场价格一直低迷。今年3月份以来，随着非洲猪瘟疫情的萎缩，我市生猪调出受限解除，生猪调出增加，存栏量减少，猪肉市场价格回升。预计今后一段时间随着养殖户生猪饲养补栏量的不断增加，后期生猪及猪肉市场供应会增加，猪肉市场价格会止涨回落。
三、禽、蛋类价格双双下降
3月份银川市禽类平均零售价格为20.67元/公斤，环比下降1.57%。其中白条鸡平均零售价格为18.16元/公斤，环比下降1.36%;土鸡平均零售价格为23.18元/公斤，环比下降1.7%。目前我市禽类市场需求量减少，价格小幅回落，预计后期我市禽类价格仍将保持小幅波动态势。
本月我市鸡蛋平均零售价格为9.83元/公斤，环比下降5.12%。严寒气候致使鸡蛋类出货减少，春节前市场需求上涨，因此鸡蛋价格节前上涨，但春节后鸡蛋消费需求趋淡，3月份我市鸡蛋价格总体小幅回落。受市场供应、消费需求、天气回暖等多重不利因素的影响，春节过后的一个月多以来，本地的鸡蛋零售价格呈现快速回落的走势。首先鸡蛋需求方面仍然是处于淡季的状态,从供应方面来看根据前期雏鸡补栏数据来推测,今年4月份新开产的蛋鸡数量将会呈现持续增多的一个趋势,所以整个4月份鸡蛋供应将会呈现一个持续攀升的状态。
四、粮油类价格稳中略降
3月我市粮食平均零售价格为5.67元/公斤，环比下降0.87%。其中大米平均零售价格为6.1元/公斤，环比下降0.97%;面粉平均零售价格为5.23元/公斤，环比下降0.95%。桶装食用油平均零售价格为16.36元/升，环比下降0.67%，其中豆油、菜籽油、胡麻油和调和油平均零售价格分别为10.61元/升、12.7元/升、19.68元/升和13.21元/升，环比分别下降1.85%、1.24%、1.01%和0.15%。花生油零售价格为25.59元/升，环比上涨0.12%。因商家加大储存货量，市场供应充足，预计后期我市粮油类市场价格将维持稳定格局。
五、水果类价格环比上涨
3月我市水果总体零售均价11.09元/公斤，环比上涨2.69%。其中西瓜和香蕉平均零售价格为6.57元/公斤和7.3元/公斤，环比分别下降7.72%和5.93%。苹果、梨、柑橘和葡萄平均零售价格分别为11.79元/公斤、8.97元/公斤、8.64元/公斤和23.26元/公斤，环比分别上涨2.34%、5.9%、6.4%和6.7%。水果新品上市较多，如苹果、柑橘等产地价格上涨，带动本月我市水果批价继续上涨。预计近期水果价格小幅上涨。
六、水产类价格环比上涨
3月水产总体零售均价32.68元/公斤，环比上涨0.96%。其中草鱼、大带鱼和鲤鱼零售价格分别为24元/公斤、46.57元/公斤和21.2元/公斤，环比分别下降2.72%、1.54%和0.42%。鲫鱼、鲢鱼和大黄鱼零售价格为28.07元/公斤、27.82元/公斤和48.43元/公斤，环比分别上涨2.26%、2.32%和4.56%。阳春三月，随着气温、水温回升，渔船开始逐步恢复作业生产。从交易现场看，本月市场主要交易的水产品品种以鲫鱼、大黄鱼、鲢鱼等种类为主，这几类水产品货源相对短缺且价格开始呈上涨趋势。月末部分水产品受货源减少等因素影响，如一定规格的带鱼、小黄鱼等主要经济鱼类交易价格略有浮动上升，但是幅度不大。此外，由于节日效应的减退，原先销售火爆的冰冻礼包类水产品供应量本月开始逐步减少。下月起，气温将逐步转暖，市场冰鲜类水产品的上市投售量也将会有进一步的回升，水产品成交价格则会有小幅波动。不过，由于下月末伴随休渔期的逐步临近，将会使水产品货源供应和交易价格开启新一轮的变化，预计下月水产品的交易价格走势将呈现先降后升的趋势。
七、食盐、食糖价格涨跌互现
本月我市食盐零售均价5.04元/公斤，环比上涨0.6%;食糖零售均价10.81元/公斤，环比下降0.28%。目前我市食盐、食糖货源充足，市场运行良好，预计后期价格将继续保持平稳运行。 |
