据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中50种商品价格上涨，占31.25%;92种商品价格下跌，占57.5%;15种商品价格持平，占9.37%。其中，涨幅超过40%的有2种，占1.25%;涨幅在10%-20%之间的有2种，占1.25%;涨幅低于10%的有46种，占28.75%。具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格双双下降
据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为5.92元/公斤，环比下降6.18%。系统所监测的30个品种中价格22降8涨。价格下降的蔬菜品种有：油菜、菠菜、豆角、茄子、菜花、青椒、韭菜、西葫芦、辣椒、西红柿、圆白菜、芹菜、莴笋、大葱、黄瓜、生菜、大白菜、西兰花、生姜、冬瓜、胡萝卜和豆芽，零售价格分别为4.04元/公斤、3.88元/公斤、8.49元/公斤、5.93元/公斤、5.52元/公斤、7.39元/公斤、3.81元/公斤、4.55元/公斤、8.65元/公斤、6.51元/公斤、3.16元/公斤、4.55元/公斤、5.38元/公斤、3.75元/公斤、4.49元/公斤、5.16元/公斤、2.23元/公斤、10.61元/公斤、9.65元/公斤、5.03元/公斤、4.04元/公斤和4.03元/公斤，环比分别下降23.63%、19.17%、17.41%、17.06%、16.74%、15.35%、14.57%、14.15%、12.45%、11.43%、10.23%、6.76%、6.27%、4.34%、4.26%、2.46%、2.19%、1.94%、1.63%、1.18%、0.74%和0.74%;价格上涨的蔬菜品种有：苦瓜、土豆、山药、蒜头、莲藕、南瓜、洋葱和白萝卜，零售价格分别为11.42元/公斤、3.77元/公斤、9.81元/公斤、10.86元/公斤、8.91元/公斤、6.24元/公斤、2.56元/公斤和3.11元/公斤，环比分别上涨0.44%、0.53%、1.03%、1.69%、1.71%、6.12%、6.22%和10.28%。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为3.65元/公斤，环比下降6.17%。系统所监测的30个品种21降9涨。其中菠菜、油菜、韭菜、圆白菜、大葱、莴笋、茄子、豆角、蒜头、西葫芦、芹菜、胡萝卜、大白菜、青椒、生菜、冬瓜、西兰花、西红柿、黄瓜、菜花和土豆等21种蔬菜批发价格降幅在46.27%-0.87%之间。豆芽、山药、生姜、苦瓜、南瓜、莲藕、辣椒、白萝卜和洋葱等9种蔬菜涨幅在0.47%-85.15%之间。本周我市蔬菜零售均价小幅回落，持续走低，波动幅度环比略有扩大。据市场了解情况，我市蔬菜整体供求基本平衡，短期内蔬菜价格调整力度进一步增强，市场整体供求量差值有所缩小;从整体供应情况来看，市场中供应量略有提升，供应量差值保持调整状态，大批供应值维持较好，散量供应值小幅提升;供应类别中棚菜供应量占比进一步回落，露天应季蔬菜供应量占比持续提升;市场供应力度维持较好，但短期内起伏明显，供应渠道有所增多，形成量升价落的局面。从市场销售情况来看，市场销售量大幅增长，销售结构维持一定水平的调整状态，类别销售量比值较前期有所缩小，各类别产品销售量均明显提升，但品种之间销售比值较前期明显扩大，部分品种因季节性需求销售量回落明显;市场销售力度明显增强，短期内销售策略成为常态化手段，形成销售节奏保持较好的局面;优质蔬菜销售维持较好，普通蔬菜销售量快速上升，形成市场销售量维持较好态势;市场主体在综合前期销售手段的基础上，从市场消费需求定位出发，取得较好销售效果。预计短期内蔬菜价格以稳为主。
二、粮食、食用油零售价格涨跌互现
本周我市粮食类零售均价5.71元/公斤，环比上涨0.35%。其中，大米价格为6.14元/公斤，环比上涨0.33%;面粉价格为5.27元/公斤，环比上涨0.38%。桶装食用油平均零售价15.77元/升，环比下降0.13%。其中花生油、豆油、胡麻油和调和油平均零售价为25.78元/升、10.42元/升、19.9元/升和13.54元/升，环比分别下降0.27%、0.1%、0.1%和0.07%。菜籽油和零售价格环比持平。本周我市桶装食用油价格环比基本持平，止升走平，波动幅度较前期有所缩小。据市场了解情况，我市桶装食用油市场整体供求保持稳中有进的局面;整体供应差值较前期略有调整，短期内市场供应量维持在一定水平，而各类产品的供应值比差较前期明显缩小;市场主流供应力度趋于保守，但部分产品供应大幅提升。从市场整体销售情况来看，市场销售量较前期进一步提升，但销售结构调整不太明显，短期内销售量波动较小，市场销售类别比值趋于缩小;前期部分品种增量消耗值趋于缩小，对市场预期销售值产生一定压力，短期内销售力度维持较好;市场销售中批量销售有所调整，散量销售仍超出预期，点位销售维持较好。预计短期内食用油整体价格小幅调整，以稳为主。
三、禽蛋类零售价格涨跌互现
本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为9.98元/公斤，环比上涨2.04%。禽类平均零售价格为18.69元/公斤，环比下降3.26%。其中白条鸡平均零售价格为18.69元/公斤，环比下降3.26%;土鸡平均零售价格为23.44元/公斤，环比下降1.18%。受传统饮食习惯的影响，我市市民仍比较青睐于猪肉、牛羊肉等肉类食品，对禽类的需求一直处于较为稳定的状态，且市面上对其的供应量也较为稳定，故我市本周禽类价格环比下降。预计后期，我市白条鸡价格将会继续处于较为稳定的状态，不会出现大幅波动现象。
四、肉类零售价格微幅下降
本周我市肉类零售均价为53.07元/公斤，环比下降0.06%。其中精瘦肉(猪肉)零售均价33.61元/公斤，环比上涨0.57%;牛腿肉零售均价63.91元/公斤，环比下降0.3%;羊腿肉零售均价61.69元/公斤，环比下降0.15%。本周我市肉类价格环比略有下降，波动幅度较前期相对平稳。据市场了解情况，我市肉类市场整体供求关系维持平衡，市场整体供应量基本符合预期，整体供应值差较前期略有扩大，但供应结构调整不太明显;短期内市场供应力度提升有限，供应节奏有所放缓，总量增幅不太明显，短期内季节性影响因素进一步弱化。进入春季以来，温度逐渐回升，对生猪养殖户有利，提高出栏率，另外消费端也有所提高，价格略有上涨，预计后期，我市肉类价格将继续小幅上涨。
五、食盐、食糖零售价格稳中略降
本周我市食盐零售价格5.1元/公斤，环比持平;食糖价格11.19元/公斤，环比下降0.27%。我市食盐、食糖类市场运行平稳，需求稳定，本周小幅波动在合理范围之内。预计下周我市食盐、食糖类价格将以稳为主。
六、水产品零售价格平稳运行
本周我市水产品零售均价为32.83元/公斤，环比上涨0.06%。其中鲤鱼、大黄鱼和大带鱼零售价格为20.14元/公斤、49.97元/公斤和47.64元/公斤，环比分别下降1.27%、0.06%和0.04%;草鱼零售价格24.24元/公斤，环比上涨1.85%。鲢鱼和鲫鱼零售价格环比持平。上周，我市水产品价格小幅上涨，连续上涨，波动幅度较前期明显扩大。据市场了解情况，我市水产品整体供求保持平稳，短期内市场调整力度保持较好，产品结构有所调整，整体供应力度趋于缓和;短期内市场供应趋于保守，供应品种和类别维持较好水平;市场供应量较前期略有增长，结构调整趋于缩小;考虑到部分水产品收获期到来，短期内末期产品供应量节节攀升，增量喜人。从市场销售情况来看，整体销售量较前期略有提升，但销售量差值较前期也明显缩小，类别销售值比波动区间不太明显，维持在一定水平;销售结构中，干制品销售占比明显提升，鲜活产品销售占比有所回落，冻制品销售超出预期。预计后期水产品价格小幅波动。
七、水果零售价格环比上涨
本周我市水果零售价格11.44元/公斤，环比上涨1.06%。本周我市水果零售价格环比上涨，其中西瓜和香蕉零售均价分别为5.74元/公斤和6.83元/公斤，环比分别下降5.9%和4.34%。苹果、葡萄、梨和柑橘零售价格为11.35元/公斤、24.21元/公斤、9.63元/公斤和10.89元/公斤，环比分别上涨0.18%、2.02%、2.12%和6.97%。季节进入春季，应季水果供应品种相对增加，供应量增大，反季节性水果产量减少，供应渠道备货充足，本周临近五一小长假，本地居民对水果消费需求增加，供应和需求增长速度相近，价格在偏高位稳定，预计下周，水果价格将略有会下降。 |
