据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中75种商品价格上涨，占43.6%;73种商品价格下降，占42.44%;24种商品价格持平，占13.96%。其中，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.58%;涨幅在20%-30%之间的有3种，占1.74%;涨幅在10%-20%之间的有9种，占5.23%;涨幅低于10%的有62种，占36.05%。具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格稳中有涨
据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为5.4元/公斤，环比上涨6.51%。系统所监测的30个品种中价格8降21涨1平。价格上涨的蔬菜品种有：黄瓜、莴笋、圆白菜、西兰花、豆芽、莲藕、韭菜、西红柿、菜花、山药、南瓜、菠菜、生菜、芹菜、豆角、蒜头、生姜、苦瓜、青椒、西葫芦和辣椒，零售价格分别为5.5元/公斤、5.01元/公斤、2.93元/公斤、8.44元/公斤、4.04元/公斤、7.9元/公斤、4.41元/公斤、5.53元/公斤、7.11元/公斤、9.18元/公斤、3.8元/公斤、7.45元/公斤、9.91元/公斤、4.25元/公斤、6.74元/公斤、7.85元/公斤、9.49元/公斤、9.57元/公斤、5.14元/公斤、3.87元/公斤和5.34元/公斤，环比分别上涨1.29%、3.51%、3.9%、4.84%、4.94%、5.19%、6.78%、6.96%、7.08%、7.12%、7.34%、7.35%、8.07%、8.97%、9.95%、10.25%、13.25%、15.44%、16.55%、18.71%和18.93%;价格下降的蔬菜品种有：大白菜、洋葱、白萝卜、大葱、胡萝卜、土豆、油菜和冬瓜，零售价格分别为2.34元/公斤、2.37元/公斤、2.72元/公斤、3.7元/公斤、3.3元/公斤、2.9元/公斤、4.69元/公斤和2.3元/公斤，环比分别下降6.77%、4.82%、4.56%、4.39%、4.07%、3.33%、1.47%和0.43%。茄子零售价格环比持平。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为3.4元/公斤，环比持平。系统所监测的30个品种11降19涨。其中西兰花、菠菜、茄子、黄瓜、大葱、生菜、土豆、南瓜、豆芽、莲藕和菜花等11种蔬菜批发价格降幅在30.64%-0.65%之间。胡萝卜、山药、生姜、圆白菜、冬瓜、蒜头、西葫芦、白萝卜、大白菜、莴笋、苦瓜、洋葱、青椒、油菜、芹菜、西红柿、豆角、辣椒和韭菜等19种蔬菜涨幅在0.53%-43.35%之间。本周蔬菜价格上涨系正常季节性波动，部分的蔬菜品种进入“断茬期”，供应量减少，价格有所上涨。近期我市温度相对凉爽，正值中秋节近期我市居民需求明显增加，价格上涨，后期随着天气变冷和国庆节临近等原因，我市居民需求势必会整体上涨，预计后期我市蔬菜价格可能会出现小幅上涨的态势运行。
二、粮食、食用油零售价格双双上涨
本周我市粮食类零售均价6.02元/公斤，环比上涨7.69%。其中，大米价格为6.35元/公斤，环比上涨6.54%;面粉价格为5.68元/公斤，环比上涨9.02%。桶装食用油平均零售价16.24元/升，环比上涨2.01%。其中调和油、花生油、胡麻油、菜籽油和豆油平均零售价为12.95元/升、26.54元/升、19.97元/升、14.02元/升和11.43元/升，环比分别上涨0.23%、0.61%、2.57%、4.32%和4.38%。由于近期我市雨水增多，粮食收购及运输难度增大，加之临近中秋佳节，作为月饼主要原料的面粉需求加，导致价格小幅上涨。桶装食用油的市场供应趋向稳定，价格略有下跌。预计后期粮油价格将呈平稳运行态势。
三、禽蛋类零售价格涨跌互现
本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为11.07元/公斤，环比上涨4.63%。禽类平均零售价格为15.2元/公斤，环比下降0.07%。其中白条鸭平均零售价格为11.79元/公斤，环比上涨5.93%;土鸡平均零售价格为21.09元/公斤，环比上涨5.29%;白条鸡平均零售价格为18.6元/公斤，环比下降3.53%。鸡蛋上涨主要受中秋节影响：一方面鸡蛋存量减少。前期食品加工企业为大量生产月饼积极备货采购，鸡蛋作为月饼生产的主要材料，需求巨大。市场需求大幅上涨，导致库存量大幅下降。另一方面鸡蛋作为走亲访友的实在礼品，广受消费者欢迎，致使中秋节期间，鸡蛋需求增加。近期外地工作人员回家探亲较多。餐饮企业生意火爆，鸡蛋需求增加。除此之外，蛋鸡存栏量减少。今年过年后，养殖户淘汰了部分老蛋鸡，而补栏又较慎重，导致蛋鸡的存栏量减少。中秋期间是鸡蛋需求旺盛时期，后期鸡蛋价格将缓慢下降。
四、肉类零售价格稳中略涨
本周我市肉类零售均价为43.65元/公斤，环比上涨0.55%。其中精瘦肉(猪肉)零售均价33.73元/公斤，环比下降0.38%;五花肉(猪肉)零售价格26.62元/公斤，环比上涨1.14%;牛腿肉零售均价58.63元/公斤，环比下降0.03%;羊腿肉零售55.6元/公斤，环比上涨1.44%。本周猪肉价格主要受两个因素影响：一是非洲猪瘟疫。针对目前国内零星散发多起非洲猪瘟疫情的情况，我市召开非洲猪瘟防控工作汇报会，市农牧局、市市场监督管理局、市城管局等部门就我市非洲猪瘟防控、市场流通监管、餐厨垃圾监管等方面采取的有效措施向自治区农牧厅督察组作出汇报，督察组对我市当前落实的非洲猪瘟相关防控工作给予充分肯定。自治区、银川市相关领导对下一步重点防控工作作出具体部署。短期内不会影响猪肉价格，长期看来，或将导致猪肉供应减少。而且近期非洲瘟疫出现蔓延态势，给养殖场造成压力，也给消费者带来一定恐慌。引起猪肉消费相对减少。二是中秋节影响。中秋节期间猪肉消费较大，猪肉需求增加。节日期间猪肉需求存在一定刚性，商家上调价格盈利。除以上两点之外，受贸易战影响。近期中美贸易摩擦升级，近期大豆、玉米等生猪养殖主要饲料价格也在上涨。致使猪肉养殖成本上涨，致使上周猪肉价格相对稳定。近期，本期猪肉消费高峰时期，受供应恢复的影响，肉价短期内将在一定范围内维持平稳态势。
五、食盐、食糖零售价格涨跌互现
本周我市食盐零售价格4.91元/公斤，环比下降0.61%;食糖价格9.54元/公斤，环比上涨6.83%。目前，我市食糖市场供应充足，食盐的消费量低，价格呈下跌趋势。“中秋节”在即，制作月饼会使食糖进入消费高峰期，预计后期食糖和食盐价格将保持平稳运行。
六、水产品零售价格环比上涨
本周我市水产品零售均价为44.33元/公斤，环比上涨5.22%。其中小带鱼、大带鱼、鲫鱼、草鱼和鲢鱼零售价格分别为26.83元/公斤、48.11元/公斤、28.11元/公斤、25.34元/公斤和24.6元/公斤，环比分别上涨0.75%、2.91%、3.34%、4.19%和17.87%。小黄鱼、大黄鱼和鲤鱼零售价格为15.89元/公斤、48.8元/公斤和20.49元/公斤，环比分别下降5.7%、0.12%和0.05%。近期我市天气转凉，市民对鱼肉类需求加大，但市场上供应量充足，供需平稳，鲫鱼、草鱼和鲢鱼价格受进货价影响在合理范围内小幅度上涨。后期临近国庆中秋节日，市民对水产品尤其海鲜产品的需求增加，拉动水产品市场的消费，预计水产品价格呈稳中趋升的态势运行。
七、水果零售价格环比下降
本周我市水果零售价格6.53元/公斤，环比下降3.26%。本周我市水果价格涨跌互现，其中葡萄、梨、香蕉和柑橘零售均价分别为9.79元/公斤、5.37元/公斤、6.25元/公斤和7.84元/公斤，环比分别下降13.59%、3.94%、0.48%和0.13%。苹果和西瓜零售均价为7.89元/公斤和2.05元/公斤，环比分别上涨4.5%和9.63%。本周时令水果产量较好，特别是苹果和梨子即将大量集中上市，货源供应充足，水果种植成本都稳定，价格呈稳中下降的态势。预计下周水果价格将稳定运行。 |
